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Élevage

Reportages dessinésAgricultureHautes-AlpesN°208
"Le principe est : la terre est à tout le monde"
juillet 2022 | PAR Simon Becquet, Ziz
Depuis 2021, six néo-agriculteurs tentent l'aventure de reprendre une exploitation bio dans les Hautes-Alpes. Loin d'être simple.
ÉcologieEntraigues sur la SorgueN°202
La petite bière dans la prairie 
janvier 2022 | PAR Marie Allenou
Une petite ferme de poules pondeuses, près d'Avignon, s’est lancée dans la bière depuis 2018. Cette micro-brasserie fermière, tenue par Valérie...
PatrimoineLa BarbenN°186
Le châtelain de la Barben soulève les fourches
juillet 2020 | PAR Frédéric Legrand
Vianney d’Alançon, nouveau propriétaire du château de La Barben, veut le transformer en Puy-du-Fou provençal. Son modèle économique ...
GastronomieMéditerranéeN°159
Nature morte et vie tranquille
mai 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan
Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, le ...
GastronomieMéditerranéeN°161
Chameaux de chômeurs !
mai 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan
Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, ...
GastronomieMéditerranéeN°155
Fractales bolognaises
mai 2020 | PAR Pierrick de Salvert
Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, ...
GastronomieMéditerranéeN°157
Serge à la suédoise
mai 2020 | PAR Pierrick de Salvert
Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, ...
GastronomieMéditerranéeN°162
Cuisiner c’est résister recette de moules
mai 2020 | PAR Pierrick de Salvert
Il est des chantiers de cuisine qui prennent tellement de temps que lentement nous les oublions. Ces recettes qui ne connaîtront jamais la faveur des...
GastronomieParisN°160
1 euro 39 centimes
mai 2020 | PAR Pierrick de Salvert
1,39 euro : c’est le prix que vaut un repas sain, à base de produits bio et locaux, cuisiné à la maison. Pour peu que l’on sache se ...
AnimauxHautes-AlpesN°192
Au loup !
février 2021 | PAR Maëva Fassino
Leur retour dans les montagnes en Paca divise toujours.
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