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Écologie

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Gastronomie N°174

Accommoder les raviolis froids en boîte

avril 2020 | PAR Pierrick de Salvert

Pas toujours possible de simplement se réchauffer des raviolis. Pierrick a quatre solutions pour les améliorer grandement, sans les passer à ...

Gastronomie Méditerranée N°173

avril 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Double voyage vers l'Orient, pour marier le baklava avec la pistache, fruit préféré des cours royales, des pirates et des corsaires... Tous les ...

Gastronomie N°175

Voilà l'été, voilà l'été...

avril 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Une recette de financier à la framboise -un des rares fruits qui échappe à la spéculation banquière- accompagné de chantilly à la verveine ! ...

Gastronomie N°170

Végétariens s’abstenir

avril 2020 | PAR Pierrick de Salvert

Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette "cuisiner, c'est déjà résister !" signée par Pierrick de Salvert, le ...

Gastronomie N°171

El Gofio et le chant du cygne

avril 2020 | PAR Sylvain Musseri ; paysan

Des céréales grillées et moulues à la pierre, à déguster à n'importe quelle heure... Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses ...

Gastronomie N°168

avril 2020 | PAR Pierrick de Salvert

Un smartphone anxiogène ? Plongez dans un ravissant ragoût d'agneau ! Tous les jours de confinement, le Ravi puise dans ses archives une recette ...

Éducation aux médias Martigues N°183

Des vertes et des pas mûres

avril 2020 | PAR Jean-François Poupelin

Des pistes cyclables, un service environnement depuis peu, des zones agricoles protégées... Martigues la rouge commence à se verdir. Mais sur un ...

Éducation aux médias Martigues N°183

Mars 2020, un 20/20 en écologie à Martigues ?

avril 2020 | PAR Silas Delahaye

Le 15 mars dernier, le maire de Martigues, Gaby Charroux (PCF), a été réélu au premier tour pour un 3ème mandat avec 60,93 % des voix. Le ...

Mouvement social Bouches-du-Rhône N°184

Tousse ensemble...

avril 2020 | PAR Sébastien Boistel

Malgré le confinement, les syndicats s’organisent. Et préparent le jour d’après. Pendant ce temps, malgré la répression, collectifs et ...

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